当前聚焦：清炖鱼的做法最正宗的做法_清炖鱼怎样做

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来源：互联网时间：2023-07-04 23:00:25

hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，清炖鱼的做法最正宗的做法，清炖鱼怎样做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用料鲫鱼2条约400克，我来为大家科普一下关于清炖鱼怎样做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

清炖鱼怎样做

(资料图)

用料

鲫鱼2条约400克

油适量

盐适量

葱少许

姜少许

蒜少许

香葱少许

香葱适量

做法

1/11鱼洗净去肚中黑膜，买的时候店家都会帮忙杀好去鳞去鳃；

2/11学哈友经验用茶叶水去腥味；

3/11葱姜蒜切片，香菜切段，部分姜再切丝，香葱打结；

4/11姜丝和打结的香葱塞进鱼肚中；

5/11锅内倒油；

6/11鱼一面煎至微黄再煎另一面；

7/11这时下葱姜蒜一同煎，过早下会将葱姜蒜煎得焦糊；

8/11两面煎好后，加冷水没过鱼身，大伙烧开煮5分钟，放盐，汤色奶白，转小火炖半小时左右；

9/11炖好的鱼，汤色奶白浓稠；

10/11起锅装盘，小心不要把鱼弄碎；

11/11撒上枸杞香菜装饰，赶快享用吧！

本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。

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